Kladdkaka med kanel- och kardemummafudge

Fick ett tips av en läsare (tack så mycket!) om en kaka som vunnit kladdkake SM 2009 (oj, visste inte att sådana tävlingar fanns!) Den verkar väldigt smaskig och lite julig! Receptet är hämtat/lånat/snott HÄRIFRÅN och bilden likaså.

Kakan verkar betydligt smarrigare än frödingekladdisen! ;)

Kladdkaka med kanel- & kardemummafudge

Kladdkaka

2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
100 g smör

Kanel- och kardemummafudge
1,5 dl vispgrädde
1 tsk honung (eller ljus sirap)
2 kanelstänger
1 tsk kardemummakärnor
200 g mjölkchoklad

Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i äggvispet. Smält smöret och rör ner det.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, 18 minuter. Låt den svalna något.

Stöt kanelstängerna och kardemumman lätt i en mortel. Koka upp grädde, honung och kryddor. Ta bort kastrullen från värmen och låt grädden dra i 10 minuter. Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden igen och sila den över chokladen. Rör tills fudgen blir slät, bred sedan ut den över kladdkakan. Ställ in i kylen att stelna.

Servera med vispad grädde.




♥ Kommentarer ♥
♥ Postat av: emilia

en regnig dag som denna hoppas längtar jag verkligen efter snö och jul!

2010-09-20 @ 17:57:47
URL: http://espot.blogg.se/
♥ Postat av: Petra

Ser grymt smarrig ut! Kommer garanterat prova det receptet! :-)



Och vad glad jag blir att jag hittar en julblogg! Jag tänkte faktsikt härom dagen att jag började längta lite till julen.



Är du intresserad av julpyssel ska du kolla in min blogg för där kommer det vara tips på det ena och andra som hör julen till som man kan knåpa ihop!

2010-09-20 @ 18:11:57
URL: http://www.popetotrora.blogspot.com
♥ Postat av: Molly

åh. herre. gud - så underbart gott det låter!

2010-09-20 @ 18:12:36
URL: http://merjul.blogspot.com
♥ Postat av: Lisa

Åh! GOTTT! Vill ha :) Den måste man prova på - annars tuppar ju rent ut sagt smaklökarna av ;)

2010-09-20 @ 20:51:14
URL: http://lisasjul.blogg.se/
♥ Postat av: Sanna

Åh vad roligt att du lagt upp den på bloggen. Jag lovar dig du blir inte missnöjd för den är så himmelskt god. Har fått mycket beröm när jag bjudit på denna kladdkakan. :-)

2010-09-20 @ 21:52:23
♥ Postat av: Jasmine

Åh vad roligt med en julblogg, att hitta någon som är lika galen i julen som jag! :D För mig är det den absolut mysigaste tiden på året. Har redan lagt till din blogg på bloglovin, det blir nog en favorit :D

2010-09-20 @ 22:59:29
URL: http://jiaess.blogg.se/
♥ Postat av: Peter Olofsson alias Ulv Rode

Men va fan Elin.........! Skulle just sno din logga för att lägga in på min sida och göra reklam för din alltid fina julblogg........vad blir svaret....ajabaja!

Är det så man behandlar en kompis..............hmmm.........fast blev vi kompisar egentligen förra året? Inte riktigt säker på det?

Fast vi kan ju "jobba på saken" och försöka hitta någon mer gemensam nämnare än julafton...hm...julen!

Ha det bäst!

I vilket fall som helst så länkar jag till dig idag, använder ett julkort ifrån Bonton istället för din kattunge!

Kram ifrån Peter!

2010-09-21 @ 07:33:51
URL: http://oumberligating.blogspot.com
♥ Postat av: Mia Olsen - ätstörd {& påväg ur det}

detta är första gången jag läser din blogg. och jag kollade bakåt i ditt arkiv, och fick verkligen en stor knut i bröstet. Jag älskar julen mer än allt annat och din blogg, den släpper verkligen fram den riktiga stämmningen. Trotts att det inte är jul förrens om 93 dagar.



Din blogg kommer jag verkligen att fortsätta läsa! Har läst många julbloggar men aldrig hittat nån som denna. Fortsätt håll stämmningen på topp!

Du är bäst! :)

2010-09-21 @ 10:08:09
URL: http://marslammet.blogg.se/
♥ Postat av: Emelie

Vilken gullig blogg ! Känner att jag längtar mer till jul nu efter att ha sätt denna bloggen :')

2010-09-21 @ 14:05:57
URL: http://hejsanemme.blogg.se/
♥ Postat av: Eve

härre gud va härligt med en julblogg! jag brukar alltid få julkänsla väldigt tidigt och alla tycker typ ja e konstig haha. Men mysigt det här! :)

2010-09-21 @ 16:40:51
URL: http://eeveeliinaas.blogg.se/
♥ Postat av: BELLA

haha så trevligt med en julblogg :D såhär i början av hösten.

2010-09-21 @ 20:34:45
URL: http://isabellahz.blogg.se/
♥ Postat av: Pernilla

Men du, den verkar ju jättemumsig. Måste nog prova den innan jul också!



Kram från Australien♥

♥ Postat av: S'

gud vad gott det såg ut ;O

2010-09-25 @ 09:57:33
URL: http://sannasdreamland.blogg.se/
♥ Postat av: Inkan o Ligan

Ååååh, den måste jag göra.

mums

Tack !!!

2010-09-29 @ 07:32:19
URL: http://ligans.blogg.se/

Lämna gärna en kommentar ♥ God Jul! ;)


Ditt namn:
Kom ihåg ♥

Din mail: (endast synlig för mig)


Din blogg:


Din kommentar:


bloglovin
Trackback
RSS 2.0