Mjuk pepparkaka med lingonglasyr

Ingredienser:
50g margarin
2 ägg
2 dl socker
1 1/4 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2-1 påse pepparkakskryddor beroende på hur stark smak du vill ha.
ev 2-3 msk lingon (valfritt)

Glasyr:
Rör ihop 2 dl florsocker med 1-1 1/2 dl lingonsylt.

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda smöret och filmjölken och häll i. Blande de torra ingredienserna och rör försiktigt i smeten. Ha ev i 2-3 msk lingon. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader ca 15-20 min. 

Bred glasyren på kakan efter att den svalnat. Skär upp kakan i rutor.



Det låter gott tycker jag. Kanske nåt man borde testa!

Bild och recept: härifrån


♥ Kommentarer ♥
♥ Postat av: Lisa

VILL HA!

2010-10-26 @ 01:36:42
URL: http://lisasjul.blogg.se/
♥ Postat av: Therese

Låter fantastiskt gott! :)

2010-10-26 @ 08:22:03
URL: http://goteborgsjul.blogspot.com
♥ Postat av: Lena

HEJ! Vad roligt att hitta din fina blogg! Härliga bilder. Denna ska jag följa.

Idag är jag hemma med sjukt barb så jag o tösen ska baka den mjuka pepparkakan m lingonglasyr. Första gången jag hittar med lingonglasyr! En riktigt mysadvenntskaka! Igår drack vi glögg första gången i år...mmmmmm KRAM från Lena

2010-10-26 @ 08:25:35
♥ Postat av: Therese

Sv: De passar perfekt att ha till exempel julgodis i. Och så kan man hänga dem i granen, lägga fram på bordet eller vad som helst. Lite gammaldags rara. :)

2010-10-26 @ 10:52:08
URL: http://goteborgsjul.blogspot.com
♥ Postat av: alexandra jul

ooohhh ja! det där vär ngt att testa=D Mjuk pepparkaka är en av mina favoriter, och med lingonsylt uppepå låter ju inte dumt.



Kram på dig.

2010-10-26 @ 11:06:26
URL: http://alexandrasjul.blogspot.com
♥ Postat av: NettAnn

Jag bakar alltid i mufinsformar.En sak jag gjorde första ggr till dagiskalas o sen fortsatt med.Kanon för alla oss som inte käkar upp en hel kaka åt gången o sen kan man dkorera alla olika!Just nu står en plåt pepparkaksmuffins i vår ugn!gott ska de bli!

2010-10-28 @ 18:51:16
URL: http://tigerliljan.webblogg.se/
♥ Postat av: Svägerskan & lilla Aria

Kakan var riktigt god. Bakades i dag.

2010-10-29 @ 21:15:53
URL: http://www.baraenlitenbittill.blogspot.com
♥ Postat av: Svägerskan & lilla Aria

Tycker ag absolut du ska göra. :) Har du bakat pepparkaksrullen med saffranskräm? Har den i baklistan. Ha det!

2010-10-30 @ 10:15:39
URL: http://www.baraenlitenbittill.blogspot.com
♥ Postat av: Emelie

haha såg att länk fanns under bilden=) kanon=)!

2010-11-23 @ 13:58:36
URL: http://tartmorsan.blogg.se/

Lämna gärna en kommentar ♥ God Jul! ;)


Ditt namn:
Kom ihåg ♥

Din mail: (endast synlig för mig)


Din blogg:


Din kommentar:


bloglovin
Trackback
RSS 2.0