Mozartkulor 2 olika recept


Ett julgodis man måste göra kring jul är Mozartkulor.

250 g nougat
400 g mandelmassa
2 msk cognac
200 g mörk choklad (fast jag använder ljus choklad)


Skär nougaten i 25 tärningar. Rulla tärningarna till jämna bollar. Blanda cognac i mandelmassan och dela den sedan i 25 bitar. Platta ut varje bit till en ganska tunn kaka, lägg i nougaten och rulla i handflatan till en jämn boll. Mjöla gärna händerna lite så det inte kladdar. Smält chokladen i vattenbad, och låt chokladen svalna. Doppa bollarna med hjälp av en gaffel i den smälta chokladen. Låt bollarna rinna av lite innan du lägger upp dem på ett bakplåtspapper eller ett galler. Låt stelna helt. Ringla lite vit, mörk eller ljus choklad över. Det beror på vilken choklad ni väljer att doppa mozartkulorna i. Förvara svalt.




---

Här är ett annat recept på Mozartkulor!

250 g nougat
250 g mandelmassa
3 dl florsocker
2 msk sirap, gärna vit
1-2 teskedar Rosenvatten
200 g blockchoklad


Dela nougaten i 30 lika stora bitar och rulla dem till kulor.
Om de blir kladdiga kan man låta dem svalna i kylskåp en stund.
Rör samman mandelmassa, florsocker, sirap och rosenvatten i en matberedare.
Lägg mellan två plastfoliebitar och kavla ut. Skär upp i 30 rutor.
Rulla in en nougatbit i vardera mandelmassebit och forma till kulor.
Smält blockchokladen i ett varmvattenbad.
Doppa kulorna i chokladen med hjälp av ett par gafflar, tandpetare eller en provsticka.
Låt svalna på bakplåtspapper och förvara svalt.

 


♥ Kommentarer ♥
♥ Postat av: Anna

Hej!

Vilken underbart fin blogg du har!! Tittar in här varje dag!!!! Älskar julen! Fortsätt med dina tips! Härligt!! KRAM

2009-10-07 @ 21:51:03
URL: http://smyckeriet.blogg.se/
♥ Postat av: MARIA

Åh vad jag längtar till julen nu..

2009-10-07 @ 22:47:57
URL: http://mariadaos.blogg.se/
♥ Postat av: Matilda

Ja det är världens bästa jobb! :-)



Mozartkulor, mina favvisar!

2009-10-07 @ 23:27:32
URL: http://www.matildasalmen.com
♥ Postat av: Moa

Åh vilken fin blogg! Längtar till julen..

Och Söt katt på headern! haha Xd

2009-10-07 @ 23:38:25
URL: http://hallonjucie.blogg.se/
♥ Postat av: Jultider

Mozartkulor är ju ett måste till varje jul. Var grymt längesen jag käkade det, gud vad gott! :)

2009-10-08 @ 10:35:50
URL: http://jultider.blogg.se/

Lämna gärna en kommentar ♥ God Jul! ;)


Ditt namn:
Kom ihåg ♥

Din mail: (endast synlig för mig)


Din blogg:


Din kommentar:


bloglovin
Trackback
RSS 2.0