Mjuk pepparkaka


Har själv inte provat den. Men den ska vara kanongod enligt säkra källor! ;)

Detta behöver du:

100 g smör eller margarin
2 ägg
2 dl socker
1 ½ dl filmjölk
1 ½ tsk malen ingefära
1 ½ tsk malda nejlikor
2 tsk malen kanel
1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl

Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna. Smörj och bröa en avlång form eller en sockerkaksform med hål i mitten som rymmer ca 1 ½ liter.

Vispa ägg och socker så det blir vitt och pösigt, gärna med elvisp.

Tillsätt filmjölk, ingefära, nejlikor, kanel och bikarbonat (eller bakpulver). Blanda till en jämn smet.

Tillsätt vetemjöl och det smälta matfettet. Blanda till en jämn smet.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.

Låt kakan stå i formen i några minuter innan du stjälper upp den. Lägg formen över kakan medan den svalnar.

Går utmärkt att frysa in!





♥ Kommentarer ♥
♥ Postat av: LINA

Mumms, det värkar ju gott! =)

2009-10-02 @ 07:12:04
URL: http://linalinnneagustafsson.blogg.se/
♥ Postat av: Göte

ÅÅ du är härligt knasig du! Men en julblogg är ju fantastiskt!!! Tänk om vi bara kunde hitta Götes Julklapp på cd eller på youtube, då hade framtida jular varit räddade!! =) Kul att pappas bröd fick vara med och är det inte Kalles näsa jag skymtar i tomteskägget!Kram

2009-10-02 @ 11:20:13
URL: http://mosmalin.blogspot.com

Lämna gärna en kommentar ♥ God Jul! ;)


Ditt namn:
Kom ihåg ♥

Din mail: (endast synlig för mig)


Din blogg:


Din kommentar:


bloglovin
Trackback
RSS 2.0