Pepparkakscheesecake

Cirka 25 pepparkakor
75 g smält smör
800 g philadelphiaost
2 ½ dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kanel
½ tsk malen kryddnejlika
4 ägg
cirka 10 pepparkakor

Glasyr:
100 g philadelphiaost
1 dl florsocker
Några pepparkakor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Kör cirka 25 pepparkakor och smör i en matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant och kyl medan fyllningen görs.
3. Rör ihop cream cheese och socker. Blanda i vetemjöl, vaniljsocker och kryddor och rör till en slät smet. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
4. Häll i hälften av smeten i formen. Grädda i 15–20 minuter eller tills kakan har stelnat något. Lägg försiktigt ut cirka 10 pepparkakor och fyll på med resten av smeten. Grädda i ytterligare 35–40 minuter i nedre delen av ugnen.
4. Låt kakan kallna helt och lossa den försiktigt ur formen med en kniv. Kakan är godast om den får stå i kylen över natten.
5. Blanda ihop ingredienserna till glasyren. Bred den över kakan. Dekorera med pepparkakor.




♥ Kommentarer ♥
♥ Postat av: Zizziee

Den är jätte god, men den borde stå i kylen 2 dagar då blir den ännu bättre :)

2009-11-10 @ 07:28:27
♥ Postat av: Tina

Vilken mysig blogg du har! =)

2009-11-10 @ 11:58:50
URL: http://tinasdagbok.blogg.se/
♥ Postat av: Anonym

ÅÅ VILKEN MYSIG BLOGG!:) längtar som tusan tills julafton!!!:D

2009-11-10 @ 12:00:40
URL: http://denisebjrk.blogg.se/
♥ Postat av: ness

åhhh gu vilken mysig blogg! :D

2009-11-10 @ 12:32:23
URL: http://sness.blogg.se/
♥ Postat av: aurum

En julblogg, så trevligt =D Och jag som längtar till jul! Ska följas!

2009-11-10 @ 12:32:45
URL: http://aurum.blogg.se/
♥ Postat av: simone

Vad gott :)

2009-11-10 @ 15:23:12
URL: http://fattybom.blogg.se/
♥ Postat av: - Alexandra!

Oj, spännande grej! Jag har aldrig ätit cheesecake över huvud taget faktiskt, borde nog göra det snart. :P

2009-11-10 @ 22:01:55
URL: http://ninjafruit.blogg.se/
♥ Postat av: Ajlin

Jag har ett recept på en fantastiskt god glögg-cheesecake. Jag borde leta upp det och ge det till dig. :P

2009-11-12 @ 12:23:05
URL: http://ajlin.blogg.se/
♥ Postat av: Sandra

Mums låter jätte gott, måste testaa!

2010-12-06 @ 16:21:03

Lämna gärna en kommentar ♥ God Jul! ;)


Ditt namn:
Kom ihåg ♥

Din mail: (endast synlig för mig)


Din blogg:


Din kommentar:


bloglovin
Trackback
RSS 2.0